Tworzone przez cukierników lub kucharzy dania i wypieki są zdecydowanie najlepszą wizytówką każdego miejsca. Zwłaszcza w kawiarniach i cukierniach można zauważyć profesjonalne witryny gastronomiczne, na których znajdują się smakowicie wyglądające wypieki. Witryny przechowujące ciasta oraz ciasteczka z kremem obowiązkową muszą mieć system chłodzący.
Mleczne produkty wykorzystywane do stworzenia kremów mogą stracić swoją świeżość, co może zakończyć się skandalem albo nawet zamknięciem waszego lokalu. O ile zatem w najbliższej przyszłości planujecie nabycie fachowych witryn gastronomicznych, to warto zastanowić się nad wyborem idealnego modelu. Obecnie na polskim rynku znajdziecie sporo interesujących witryn, które różnią się nie tylko designem, niemniej jednak też posiadamy funkcjami
Witryny ekspozycyjne w gastronomii często są wyposażone w fachowy system chłodzący, dzięki któremu wypieki a także świeże produkty utrzymują odpowiednią temperaturę. Zazwyczaj jest to wartość zbliżona do tradycyjnej lodówki, czyli mniej więcej czterech stopni Celsjusza. Witryny ekspozycyjne wyposażone w system chłodzący bez wątpienia nie działają na baterie. Będziecie potrzebowali gniazdka do jej podłączenia oraz bez wątpienia przemyśleć jej użytkowanie w kosztach. Miesięczny koszt posiadania witryny nie jest zbyt wysoki, jednak istnieje on ze względu na wzrost rachunków za energię elektryczną. Jest to jednakże najlepsza reklama waszego lokalu, dlatego właśnie tak wiele firm decyduje się na zainwestowanie w nie swoich środków finansowych. Klienci cukierni a także kawiarni uwielbiają przepięknie wyglądające ciasta oraz ciastka i właśnie po nie odwiedzają tego rodzaju miejsca. Nie wszystkie produkty musicie wszak przechowywać w witrynach ekspozycyjnych. W tym miejscu powinni znaleźć się najważniejsi przedstawiciele, którzy są aktualnie oferowani dla waszych klientów. W ciągu dnia możecie bez problemu dokładać towar z zaplecza, ażeby wasza strona www ekspozycyjna cały czas była idealnie zapełniona. Oczywiście towar dla klienta jest podawany z witryny ekspozycyjnej, gdyż właściwie każdy z nas będąc w kawiarni uwielbia wybierać konkretny produkt, który za chwilę zostanie podany nam przez pracownika danego obiektu gastronomicznego.
Więcej: witryny ekspozycyjne w gastronomii.